Egy egészségügyi szakértő szerint ez az a 2 fajta mag, ami csökkenti a rák kockázatát

Egy egészségügyi szakértő szerint ez az a 2 fajta mag, ami csökkenti a rák kockázatát
Facebook
Twitter
Pinterest

A dietetikusok már rég nem ellenségként, sokkal inkább barátként tekintenek a különféle magvakra a legtöbb diétában, főleg erre a kettőre, amit érdemes minden nap az étrendbe illeszteni!

A magvak, mint például a tök-, napraforgó-, szezám-, vagy épp a chia, nemcsak dekorációként tehetik teljessé a tányért, hanem egészségügyi szempontból is fontos a rendszeres fogyasztásuk. Olyan értékes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, mint a réz, a cink, a szelén, a K-, a B-, vagy a D-vitamin, de bizonyos magfajtáknak még a vastartalma is kimagasló. A kulináris élvezeteken túl is számos előnye van a magoknak, amik közül most kettő ismerhetsz meg még jobban, melyeknél bizonyításra került, hogy a rák kockázatának csökkentése érdekében is javasolt, hogy mindig legyen belőlük a kamrában.

Lenmag

A lenmag igazi kincs, nemcsak finom, a dióhoz is hasonlító íze, és ropogós állaga, hanem értékes rosttartalma miatt is érdemes gyakran fogyasztani, már csak azért is, mert szinte bármilyen, sós, vagy akár édes ételhez is passzol. Magas rosttartalmának köszönhetően elősegíti a teltségérzetet, valamint a rostok döntő szerepet játszanak a vércukorszint stabilizálásában és az étvágy csökkentésében is, így bármilyen a fogyókúrákba tökéletesen beilleszthető. Gazdag antioxidánsokban is, és kutatások szerint olyan természetes vegyületeket tartalmaz, amelyek összefüggésbe hozhatók a rák kockázatának csökkenésével. Továbbá olyan csodálatos zsírsavak forrása is, mint az alfa-linolénsav (ALA) és az omega-3 zsírsav, amik segítenek a szervezetben lévő gyulladásokat csökkenteni, ráadásul az ALA-savról tudományosan bizonyított, hogy segít meggátolni a rákos sejtek növekedését, különösen mell-, prosztata- és vastagbélrák esetén. Ami a fogyasztását illeti, a szakértők szerint őrölve érdemes, hiszen így hasznosul leginkább, és könnyedén kiegészíthető vele bármilyen étkezés. Egy-két evőkanál a kefirbe, joghurtba, a reggeli turmixba, vagy a tésztára, rizottóra a sajt mellé, a főzelékbe, a levesbe, a salátákhoz feltétként, a panírozásnál a tojásba, de a sütemények tésztájához is hozzá adható. A lenmag fogyasztásának tényleg csak a képzelet szab határt.

Chia mag

Azték zsályaként is szokták emlegetni ezt a magfélét, ami úgy igazán az elmúlt 10 évben lett egyre inkább népszerű a konyhai alapanyagok között. Az árát illetően, ez a magasabb kategóriába tartozó magféleség a lenmaghoz hasonlóan szintén remek forrása az omega-3 zsírsavnak, valamint tele van antioxidánsokkal, beleértve a kvercetint, a klorogénsavat, és a kávésav, amely segít leküzdeni az oxidatív stresszt. Kutatások szerint rendszeres fogyasztása segíthet csökkentheti a mell-, máj-, hasnyálmirigy- és vastagbélrák kockázatát. A chia mag egyik figyelemre méltó képessége pedig az, hogy felszívja a folyadékot és megduzzad, így gélszerű textúrát képez, valamint az emésztés során meghosszabbítja a teltség és a hidratáltság érzését, ezzel is hozzájárulva a fogyáshoz. Legegyszerűbben pudingként fogyasztható, a chia magot keverd össze ízlés szerint tejjel (lehet növényi alapú tejhelyettesítő ital, például mandula, kókusz vagy szója is). Éjszakára tedd a hűtőbe, majd reggel ízesítsd kedvedre friss, vagy aszalt gyümölcsökkel, kókuszpehellyel, lekvárral, és máris kész a tápláló reggeli. Ha kenyeret, gofrit, palacsintát vagy muffint készítesz, akkor a nyers tésztához is bátran adhatsz 1-2 evőkanállal, így máris feldobhatod vele a megszokott süteményt.

Most pedig íme 5 esti nassolnivaló, amit nyugodtan fogyaszthatsz lefekvés előtt! Nem hizlalnak és finomak is!

Galéria / 5 kép

5 esti nassolnivaló, amit nyugodtan fogyaszthatsz lefekvés előtt

Megnézem a galériát

Videók

Kép
Életmód

4 konyhai trend, ami már nem lesz divatos 2024-ben a lakberendezésben - mutatjuk, mik jönnek helyettük!

Igen megosztó trendek érkeztek 2024-ben, ami a konyhát érinti: egy olyan darab ment ki a divatból, amit tényleg sosem gondoltunk volna!

Kép
Életmód

Köztünk járnak! Így él egy mai, modern boszorkány - még világsztárok is vannak köztük!

A 20. században született modern boszorkányság, a Wicca egyre népszerűbb. Hírességek is gyakorolják!

Kép
Életmód

Idén már 50 éves! Íme 12 érdekesség, amit talán nem is tudtál A Keresztapa II-ről

Idén éppen ötvenéves a film, amely hat Oscar-díjat nyert, és máig az egyik legsikeresebb, legkedveltebb folytatás.

Kép
Életmód

6 filmes baki, amit csak kevesen vettek észre: te kiszúrtad ezeket?

Hat film és sorozat, aminek a bakijaira talán nem pontosan emlékszel.

Kép
Életmód

6 pszichológiai kísérlet, ami megmutatta, milyen kiszámíthatatlan is emberi természet

Kiszámíthatatlan és kegyetlen az emberi természet? Mutatunk 6 pszichológiai kísérletet, ami azt bizonyítja, hogy emberségből megbuktunk!

Kép
Sztárok

Ő Aang az Avatár: Az utolsó léghajlítóban: Így néz ki Gordon Comrier a valóságban!

Ilyen cuki kiskamasz az Avatár: Az utolsó léghajlító című sorozat főszereplője, Gordon Comrier.