1
/
7
Csicseriborsós quinoa saláta
Hideg, könnyű és nagyon finom!
Hozzávalók 2 főre:
1 doboz csicseriborsó
170 g főtt quinoa
110 g uborka, szeletelve
60 g vöröshagyma apróra vágva
50 g gránátalma
1 kis csokor petrezselyem apróra vágva
2 főtt tojás félbevágva
Só, bors
Citromkarika a díszítéshez
Az öntethez:
3 evőkanál olívaolaj
1 citrom leve
1 evőkanál vörösborecet
2 teáskanál szárított oregánó
Elkészítés:
Egy nagy salátástálban keverjük össze a csicseriborsót, a főtt quinoát, az uborkát, a lilahagymát és a gránátalma magokat. Majd az öntethez szükséges összes hozzávalót egy befőttesüvegbe tesszük, és jó alaposan összerázzuk. Szedjük a salátát két adagra, és adjuk hozzá a főtt tojásokat, a citromkarikát és kevés sóval és borssal ízesítsük. Majd csak a tálalás előtt locsoljuk meg az öntettel, hogy ne áztassa szét a quinoát.
Hideg, könnyű és nagyon finom!
Hozzávalók 2 főre:
1 doboz csicseriborsó
170 g főtt quinoa
110 g uborka, szeletelve
60 g vöröshagyma apróra vágva
50 g gránátalma
1 kis csokor petrezselyem apróra vágva
2 főtt tojás félbevágva
Só, bors
Citromkarika a díszítéshez
Az öntethez:
3 evőkanál olívaolaj
1 citrom leve
1 evőkanál vörösborecet
2 teáskanál szárított oregánó
Elkészítés:
Egy nagy salátástálban keverjük össze a csicseriborsót, a főtt quinoát, az uborkát, a lilahagymát és a gránátalma magokat. Majd az öntethez szükséges összes hozzávalót egy befőttesüvegbe tesszük, és jó alaposan összerázzuk. Szedjük a salátát két adagra, és adjuk hozzá a főtt tojásokat, a citromkarikát és kevés sóval és borssal ízesítsük. Majd csak a tálalás előtt locsoljuk meg az öntettel, hogy ne áztassa szét a quinoát.
7 könnyed júliusi recept, ha nincs időd órákig a konyhában állni
Júliusra is isteni finom recepteket hoztunk!6 egzotikus gyümölcs, ami igazi vitaminbomba
Ha gyümölcsről van szó, mindenkinek a klasszikus téli kedvencek, így az alma, banán és a mandarin, illetve a nyári vitaminbombák, például az eper, a málna vagy az ananász jut eszébe. Pedig mégis mennyi olyan egzotikus másfajta gyümölcs van, ami bár kevésbé elterjedt és ismert, mégis valódi ízbomba, és igen jótékony hatású is lehet a szervezetre nézve!