1
/
7
Linguine al Limone
Gyors, finom és egyszerű! Ennél több nem is kell!
Hozzávalók 2 főre:
180 g linguine tészta
1 citrom
~ 80 ml nagyon jó minőségű olívaolaj
~ 80 g frissen reszelt parmezán
friss bazsalikom
Só és bors
Elkészítés:
A tésztát bő sós vízben al dentére főzzük. Közben reszeljük le a citrom héját és facsarjuk ki a levét. Ezután keverjük össze az olívaolajat a citromlével, tegyünk hozzá egy kevés héjat és parmezánt, és ízesítsük sóval és borssal. Amikor a tészta elkészült, a főzővíz egy részét tegyük félre, a tésztát pedig csepegtessük le, majd mehet vissza az edénybe és keverjük össze a szósszal. Fokozatosan adjunk hozzá egy kevés tésztavizet, ha szükségesnek érezzük. Az a fontos, hogy a szósz legyen szép és krémes. Azonnal tálaljuk is friss bazsalikommal, citromhéjjal, sok parmezánnal és citromszeletekkel.
Gyors, finom és egyszerű! Ennél több nem is kell!
Hozzávalók 2 főre:
180 g linguine tészta
1 citrom
~ 80 ml nagyon jó minőségű olívaolaj
~ 80 g frissen reszelt parmezán
friss bazsalikom
Só és bors
Elkészítés:
A tésztát bő sós vízben al dentére főzzük. Közben reszeljük le a citrom héját és facsarjuk ki a levét. Ezután keverjük össze az olívaolajat a citromlével, tegyünk hozzá egy kevés héjat és parmezánt, és ízesítsük sóval és borssal. Amikor a tészta elkészült, a főzővíz egy részét tegyük félre, a tésztát pedig csepegtessük le, majd mehet vissza az edénybe és keverjük össze a szósszal. Fokozatosan adjunk hozzá egy kevés tésztavizet, ha szükségesnek érezzük. Az a fontos, hogy a szósz legyen szép és krémes. Azonnal tálaljuk is friss bazsalikommal, citromhéjjal, sok parmezánnal és citromszeletekkel.
7 könnyed augusztusi recept, ha nincs időd órákig a konyhában állni
Augusztusban érdemes még kimaxolni az évszak legfinomabb zöldségeiben és gyümölcseiben lévő lehetőségeket.7 hihetetlenül gyakori tápanyag- és vitaminhiány: a B12 hiányától sokan szenvednek, lehet, hogy nem is tudnak róla!
Bár a legtöbb alapvető tápanyagot a kiegyensúlyozott étrend fogyasztása segítségével be tudjuk juttatni a szervezetünkbe, a nyugati étrendből hiányzik néhány rendkívül fontos tápanyag és ásványi anyag. Mutatjuk, mely tápanyaghiányok a leggyakoribbak!