Ha egy ételt lehet szuperfoodnak nevezni, akkor a brokkoli aztán igazán az. Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és szinte felsorolni is nehéz, mennyi értékes tápanyag van benne: rost, fehérje, A-vitamin,β-karotin, B1-, B2-, B3-,B5-, B6-, B9 vitamin, C-vitamin, Kalcium, Vas, Magnézium, Foszfor, Kálium, Cink. Ráadásul a kalóriatartalma nagyon alacsony, így egy diétába is könnyedén beilleszthető. Arra viszont oda kell figyelni, hogy csak enyhe párolással készítsük el, mert könnyen elveszíti értékes tulajdonságait, ha túlfőzzük.
10 szuperfood, amit érdemes rendszeresen fogyasztanod
Kevesen gondolnák azt, hogy ennyi szuper tulajdonság rejtőzik az alacsony zsírtartalmú túróban.7 hihetetlenül gyakori tápanyag- és vitaminhiány: a B12 hiányától sokan szenvednek, lehet, hogy nem is tudnak róla!
Bár a legtöbb alapvető tápanyagot a kiegyensúlyozott étrend fogyasztása segítségével be tudjuk juttatni a szervezetünkbe, a nyugati étrendből hiányzik néhány rendkívül fontos tápanyag és ásványi anyag. Mutatjuk, mely tápanyaghiányok a leggyakoribbak!