Évtizedek óta minden generáció azt tanítja a fiatalabbaknak, hogy az ételt soha nem tesszük be a hűtőbe forrón, de még melegen sem. Ennek oka, hogy elterjedt az a magyarázat, amely szerint a langyos étel annyira megemeli a hűtőszekrény belső hőmérsékletét, hogy az más élelmiszerek gyors megromlásához vezethet. A mai hűtőszekrények azonban már elképesztően fejlettek és korszerűek, ráadásul a friss ételnek nagyon nem tesz jót, ha sokát áll a konyhapulton, szobahőmérsékleten. De akkor mégis mit kellene tenned? Kint kell hagyni, míg ki nem hűl vagy mehet a hűtőbe? Nos, a TikTok egyik higiéniai szakértője megosztotta a világgal a titkot.
Ezért tedd melegen az ételt a hűtőbe
„Igaz vagy hamis? Ha melegen teszem a hűtőbe az ételt, elszaporodhatnak benne a baktériumok. Madame Sweat vagyok, a testi és otthoni higiénia szakértője. Az anyósom annak idején mindig azt mondta, hagyni kell az ételt kihűlni, mielőtt betesszük a hűtőbe. Ha nem így teszünk, elszaporodnak benne a baktériumok. De tudod mit? Nem jól tudta! Ilyen nem fordult elő vele gyakran, de ebben nem volt igaza. Valójában melegen kellene betenned az ételt a hűtőbe. Minél hamarabb kerül be, annál jobb. Az egyetlen trükk, amire vigyáznod kell, hogy ne legyen nagyon mély az edény, amiben tárolod, szóval ne tálakat, fazekakat használj, hanem lapos dobozokat. A mély edényben lassabban hűl le, emiatt pedig valóban elszaporodhatnak a baktériumok. Az azonban tehát teljesen elfogadható, ha melegen teszed be a hűtőbe az ételt. Ne hagyd, hogy az étel sok időt töltsön a konyhapulton, mert ha két óránál több időt tölt ott, gyakorlatilag már dobhatod is ki” – osztotta meg TikTok videójában 741 ezer követőjével a titkot Madame Sweat, akinek a többi videóját is érdemes megnézned, mert sok hasznos, izgalmas tippet, tanácsot ad.
Most pedig íme8 étel, amiket senki sem a hűtőben tart, pedig ott kellene!
8 étel, amiket senki sem a hűtőben tart, pedig ott kellene