Hogy mit jelent az "Avocado hand"? Inkább ne keress rá erre a hashtegre az Instagramon – hacsak nem szereted a valódi horrort! Az utóbbi években rettenetesen megnövekedett az avokádóval kapcsolatos balesetek száma. És nem, nem allergiáról vagy fulladásról van szó! Kés a kézben! Az Y generáció kedvenc gyümölcse annak ellenére nagyon kelendő világszerte, hogy borzasztóan nagy a termesztésének és szállításának ökológiai lábnyoma. A növényi táplálkozás egyik legfontosabb alalpélelmiszere , hiszen rengeteg fontos tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, a vegánok és vegetáriánusok ezzel pótolják a húsban lévő értékes tápanyagokat, fehérjét. Gazdag Omega 3 forrás is! Jótékony hatása miatt azonban egyre többet vásárolnak belőle. 2018-ban példul összesen 8900-an kerültek csak Amerikában sürgősségi osztályra a tápláló gyümölcs miatt. Hogy mi történik a fogyasztókkal? Az balesetet szenvedett alanyok a cikk elején bemutatott gifben látható trükköt akarják megcsinálni, azaz kiszedni késsel a magot, utána pedig a héjában felszeletelni a gyümölcs húsát. Sokan azonban alulbecsülik a termést, amely csúszik és éppen ezért az ellenségükké válik. Rengeteg olyan kép kerül fel a netre , ami a baleseti sebészeten készült a szerencsétlenül járt alanyok kezéről, akiknek beleállt a kés a kezébe , ga te nem szeretnél így járni, szerezz be egy ilyen, vagy ehhez hasonló biztonságos avokádómagozót és -szeletelőt! Azért az avokádó szuper és isteni, szóval, azért nem kell mellőznöd, olvass el pár érdekességet erről az értékes gyümölcsről! 5+1 dolog, amit tudnod kellene az avokádóról 1. Lefagyaszthatod Erre valószínűleg soha nem gondoltál, pedig hasznos praktika. Az avokádót légmentesen záródó zacskóban, félbe vágva, héjastul érdemes a fagyasztóban tárolni, és bár az állaga kiolvasztás után nem olyan, mintha friss lenne, de tökéletes guacamole, smoothie vagy salátaöntet lehet belőle. 2. Helyettesíti a vajat Ha épp elfogy otthon a vaj, akkor helyettesítheted avokádóval. No persze fontos, hogy nem az egészet, ha a kívánt vajmennyiség felét ugyanannyi mennyiségű pépesített avokádóra cseréled, akkor krémes, lágy tésztát fogsz kapni, arról nem is beszélve, hogy a kalóriák száma is jóval kevesebb lesz. 3. Percek alatt megérlelhetsz egy avokádót Nincs pokolibb, mint mikor az összes avokádó éretlen a szupermarketben, és napokat kell várni a megvásárlástól számítva, hogy fogyasztható legyen. Ismerős? Íme egy trükk, amivel gyorsan megérlelheted: tekerd szorosan alufóliába és tedd be a 100 Celsius fokra melegített sütőbe 10-15 percre. 4. Nem, nem ehető a magja Pár éve az a pletyka kezdett el terjedni az interneten, hogy mindenki eldobja az avokádó legegészségesebb részét, az óriási magot. Azóta persze kiderült, hogy az egész egy néphülyítés volt, semmit nem érsz vele, nincs tápértéke és pozitív élettani hatása, ha lereszeled az avokádó magját és elfogyasztod, maximum az ujjaid sérülnek meg a nagy munkában. 5. Csökkenti a koleszterinszintet Ez a híresztelés viszont bizonyítottan igaz. A kutatások szerint azoknak, akik megesznek napi 1 avokadót, alacsonyabb a koleszterinszintje, mint azoknak, akik nem. 6. A legváltozatosabb alapanyag Szinte nincs olyan étel, aminek ne állna jól egy kis avokádó, de számos dolog helyettesíthető is vele. Fogyaszthatod hamburgerzsemle helyett, keverheted sajttortába, kiválthatod vele a krumplit, sőt, még fagyi is készülhet belőle.
