Vége. Itt az év vége! Engedj el mindent, és hangolódj rá az ünnepekre, most ez a legjobb, amit tehetsz. Abszurd fordulatokkal teli hosszú év áll mögöttünk, mintha csak egy félresikerült angol komédiába csöppentünk volna, tudjátok abból a soha véget nem érős fajtából.
Magam sem tudom, hogy hányszor írhattam le az év szavát, de azt igen, igyekeztem kerülni. Na de most már legyen elég a búskomorságból, és engedjünk meg magunknak egy kis élvezetet!
Kérlek, ne, a karácsonyi ajándékok beszerzése miatt se fájjon a fejed, ha eddig nem vetted meg őket, már nem is fogod! Helyette készíts saját kezűleg ajándékot. Van egy bomba tojáslikőr receptünk, amivel nagy sikereket érhetsz el.
TOJÁSLIKŐR
HOZZÁVALÓK
4 db tojássárgája
100 ml tej
3 ek kókuszvirág cukor
350 ml fehér rum
400 ml habtejszín (legalább 30%-os)
1 mk fahéj
1 tk vanília
frissen reszelt szerecsendió – ízlés szerint
&
1 tk Matcha zöldtea-por, ha szeretnénk egy kis extrát is belevinni
A tökéletes karácsonyi tojáslikőr elkészítése – alig 15 perc alatt
Verd fel a tojássárgákat a kókuszvirág cukorral, majd ad hozzá a matcha teaport és keverd simára. A tejet, a habtejszínt és a mesés fűszereket közepes lángon melegítsd össze, de ne engedd felforrni, amikor megjelennek az első kis buborékok, már jó.
Ezt követően óvatosan mérj ki a lábasból fél bögrényi meleg fűszeres tejet és öntsd hozzá a matchás tojáskeverékhez, miközben habverővel folyamatosan kevered. Miután simára keverted szép lassan öntsd vissza a lábasba és közepes lángon kevergetve főzd addig, amíg be nem sűrűsödik. (most se hagyd felforrni) Ha besűrűsödött, öt percig hagyd hűlni, majd legvégül hozzáadhatod a rumot.
Matchával, vagy nélküle - Cheers! Boldog karácsonyt!
A többi ínycsiklandó finomságért kattints a galériába, nem fogod megbánni!
Frissítő dalgona italok (kávé helyett vagy mellett)