A legstílusosabb magyar koktél nyomában – az El Viajero koktél útja a világhírnév felé

Az utazás egy olyan téma, amivel úgy gondolom, sok embert meg lehet szólítani. Többek között innen ered a koktélom neve, az El Viajero, ami utazót jelent. Klasszikus alapanyagokból tevődik össze az ital, mégis megtalálható benne minden, a frissesség, az édesség és egy leheletnyi kesernyés utóíz. Az El Viajero maga az utazás.De nem csak a koktél neve stílusos, hanem az elkészítés módja is. Az úgynevezett „throwing” technikával készül, mikor az italt az egyik keverőpohárból töltik át a másikba egyre magasabbról. Ez egy régi technika, amit újra kezdenek felfedezni a bártenderek. Nagy mozdulatokból áll, ezért mindenki bele tudja tenni a saját stílusát is. – tette hozzá Norbi.

Vannak trendek, melyeket lehet követni, ha profi bártendernek akarunk látszani. Viszont én nem igazán hiszek ezekben. A stílusosság elsősorban attól függ, hogyan kezeljük a körülöttünk lévő embereket. A vendégek is arra fognak emlékezni, milyen gyorsan kapták meg az italukat, mennyire ízlett nekik és beszélgettek-e vele egy jót. Úgy gondolom, ezek alapján ítélnek majd meg minket és nem a külsőségek által. – osztotta meg velünk véleményét Norbi

És mitől válhat egy bártender igazán stílusossá?