Itt az ünnepi szezon, ami azt jelenti, hogy többször engedhetünk meg magunknak egy kis lazítást. Bár mi azt mondjuk, egy-egy pohár pezsgő még a hétköznapi nehézségek és a feszített munka után is belefér de ha valamikor, hát most tényleg itt a tökéletes alkalom.
Most össze is szedtük a legkedvencebb pezsgőkoktél receptjeinket, amik szuperfinomak, egyzserűen elkészíthetőek, és csempésznek egy kis változatosságot a buliba. Na, te melyiket fogod először kipróbálni?
1. Kir Royal
Előhűtött pezsgőspohárba töltsük bele a feketeribizli-likőrt, majd ezt követően öntsük rá a lehűtött pezsgőt.
Hozzávalók:
Száraz pezsgő 9 cl
Créme de Cassis 1 cl
2. Mimosa
A pezsgőspohárba töltjük a lehűtött narancslevet és a pezsgőt. Díszíthetjük naracshéjspirállal.
Hozzávalók:
Száraz pezsgő 7,5 cl
Narancslé 7,5 cl
3. French 75
Az első három összetevőt koktéljéggel együtt rázzuk össze shakerben, majd szűrjük egy előhűtött pohárba és húzzuk fel pezsgővel. A szénsav tartósságára vigyázva óvatosan keverjük meg bárkanállal.
Hozzávalók:
Gin 3 cl
Frissen facsart citromlé 1,5 cl
Cukorszirup 2 cl
Száraz pezsgő 6 cl
4. Margaret Rose
A Camparit és a száraz vermutot hosszú pezsgős kehelybe öntjük, s feltöltjük a jól behűtött pezsgővel.
Hozzávalók:
Campari 2 cl
Száraz pezsgő 1 cl
5. Bellini
Előhűtött pezsgőspohárba töltsük bele az őszibaracklikőrt, majd ezt követően öntsük rá a lehűtött pezsgőt és keverőkanállal jól keverjük össze.
Száraz pezsgő 10 cl
Őszibaracklikőr 5 cl
Friss őszibarack püré vagy őszibaracklé 5 cl