Klasszikus sütemények az ünnepi asztalon

Klasszikus sütemények az ünnepi asztalon
Forrás: Szendeff Lőrinc
Utoljára frissült: 2018. november 29. 12:09
Szerző: Promóció

Igazán örömteli, közös emlékeket teremteni sokszor épp olyan nehéz, mint elkészíteni egy klasszikus, közkedvelt süteményt. A hozzávalók ismertek, az összeállítás módja is, ám valami mégsem lesz az igazi. Hiányzik az az anyai vagy nagymamai fortély és szeretet, amely megédesít sütit és emléket egyaránt. A karácsony tökéletes alkalom arra, hogy finom süteményeket és egyben édes emlékeket gyártsunk, ehhez nyújt segítséget Bernáth József séf legújabb szakácskönyve.

A gyerekkor ízeit, meghitt pillanatokat, ünnepi alkalmakat idéz az az 54 klasszikus sós és édes sütemény receptje, amely az Édes emlékek anyukámtól című könyvben helyet kapott. A séf az elmúlt 30 év emlékeit idézi fel, miközben olyan hasznos praktikákat és tanácsokat is megoszt, amelyek garantálják a sikerélményt a konyhában.

Kép
forrás: Szendeff Lőrinc

Klasszikusok kulisszatitkokkal

Mitől ropogós a csöröge-, és mitől puha a forgácsfánk? Milyen a tökéletes vaníliakrém? Kell-e sütőpor a piskótatekercsbe? Melyik volt a séf első desszertje, amely felkerült egykori munkahelye, egy lyoni étterem ebédmenüjére? Csak néhány kérdés, amelyre választ kaphatunk az Édes emlékek anyukámtól című könyvből.

Sokszor a legegyszerűbbnek és leghétköznapibbnak tűnő sütemények elkészítése okozza a legnagyobb fejtörést, Bernáth József azonban olyan megbízható recepteket ad közre, amelyekkel tökéletesen sikerül a zserbó, a darázsfészek, a non plus ultra, a krumplis pogácsa vagy a sajtos roló. Ám érdemes vigyázni – figyelmeztet a séf –, mert ha valaki hozzászokik a jóhoz, vendégségben kisebb lelkesedéssel fogyasztja majd a kevésbé jól sikerült süteményeket…

Kép
forrás: Szendeff Lőrinc

Édes emlékek karácsonyra

Az Édes emlékek anyukámtól a nagy családi ebédekre, vasárnapi vagy ünnepi étkezésekre segít feltenni a koronát klasszikus receptjeivel. Piskótaalapú desszertek, linzerek, kelt tészták, rétegzett és cukrászsütemények – bármit is választunk közülük, nemcsak az idei karácsony emlékeit tehetjük édesebbé, hanem az elkövetkező esztendőkéit is.

Fotók: BOOOK Kiadó, Szendeff Lőrinc

A könyv megvásárolható: www.boook.hu

Ára: 5.490 Ft

Tovább olvasok
Mádai Vivien örülhetett

A tegnapi INSTYLE STYLE AWARD díjátadó jelöltjei között volt a műsorvezetőnő is.

BYEALEX Karl Lagerfeld hasitasiban menőzött

BYEALEX lett a 2019-ES ÉV INSTYLE STYLE AWARD kategóriájának Legstílusosabb férfija és ezt egy durva szettel ünnepelte meg.

Puskás Peti örül BYEALEX sikerének

Bár nem Puskás Peti kapta az év legstílusosabb férfijának járó INSTYLE STYLE AWARD díjat, viccesen kezelte a helyzetet.

Farkas Franciska hasvillantós ruhában csavarta el a fejünket

A gyönyörű és tehetséges színésznőből sugárzott a magabiztosság és a nőiesség a 2019-es INSTYLE STYLE AWARD gálán.

Rita Ora hasa akár egy sajtreszelő

Nm vagyunk irigy...ááá dehogy! :) Rita Ora bomba formában van és ezt meg is mutatja. Pénteki motivációs tánci-tánci következik.

Dua Lipa fura táskája nélkül nem tudok élni

Hogy sokba fog-e ez kerülni nekem? Valószínűleg nagyon! Hogy megéri-e? Biztos!

A legstílusosabb 40-es sztárok 8 aranyszabálya

A Z-generáció tagjai tényleg bármit felvehetnek, úgy is szexik és merészek lesznek. Na ugyanez nem mondható el a 40+-os nőkről...

Francia és érett? Csak tanulni tudunk ezektől a nőktől!

Hogy miért imádjuk Juilette Binoche-t vagy Vanessa Paradis-t már évtizedek óta? A francia nők stílusa egy szóval is leírható: káprázatosak.

35+ vagy? Ettől a frizurától fiatalnak és sikkesnek tűnsz

Nem kell trükköznöd, sem belehalnod a formázásba, ami alapvetően egy fontos időt spóroló tényező is.

Celebek, akik rajzfilmfigurának vagy minek néznek ki ezekben a ruhákban

Elképesztő a Twitterező közösség humorérzéke. Hihetetlen vicces dolgokkal párosították a hírességek rizikós szettjeit.

Giccs! Ennél tökéletesebb bár nem is lehetne Nick Jonas házassága

Ha csak nem élsz tökéletes, rószaszín köddel borított kapcsolatban, meglehet, hogy a páros boldogsága felkavar. Létezik, hogy két ember ennyire egymásra talál?

Megmutatjuk hogyan varázsolhatod tökéletessé a napszemüveged!

Néha előfordul, hogy rátalálunk a tökéletes napszemüvegre, ám van némi szépséghibája, például túl laza a szára, vagy éppen az orrunkra nem fekszik fel teljesen. Ezzel a pár tippel segítünk elhárítani minden felmerülő akadályt.

Hogy mi?! Ezeket a celebcsajokat lekövérezték?

Túl nyugodt napod van? Szeretnél egy kicsit idegbe jönni? Nézd végig a képekkel gazdagon illusztrált listánkat azokról, akiket lekövéreztek.

Emlékszel még Victoria Beckham frizuráira? Volt egy pár meredek!

Hatalmas gyűjtemény áll rendelkezésre Beckhamné hajviseleteiből. Van, ami kicsit necces, de a többsége olyan, ami ma is irigylésreméltó.

Nők, akik elég bátrak voltak a rövid hajhoz

Jaja, ehhez manapság már bátorság kell. Divatosak a bobok, persze, de azért egy pixie már más tészta...

Mit tégy, ha depressziós pasival élsz együtt?

Rossz hangulat, alacsony önértékelés, örömre való képtelenség? Csak nézz rá Justin Bieberre és hasonlítsd vele össze a párod.

Egész életedben rosszul kötötted be az Adidas Stan Smith-ed

Felrobbant az internet ettől a zseniális cipőfűzős videótól!

A Myspace megvan még mi? Celebégető url-ek a köbön

Szinte sajnáljuk, hogy mára alig használják a myspacet. Volt ennek a felületnek valami kezdetleges bája, amit visszasírunk.

Színészek, akiket zavar az alsónadrágjuk, ezért nem is hordják

Ez valami hobbi vagy fétis? Mindenesetre ennyire nem vagyunk kíváncsiak senkire.

A 7 legtöbbet megállított filmjelenet

Veled is van, hogy vissza kell tekerned egy filmet, vagy műsort, mert valami érdekes dolgot vettél észre?

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem