Recept: Márton napi diétás sült libacomb lilakáposztával

Recept: Márton napi diétás sült libacomb lilakáposztával

A Márton nap (november 11.) a 40 napos adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor valami finomat még ehetünk. A hagyományos sült libacomb és párolt lilakáposzta ilyenkor nem maradhat el, amit diéta alatt is nyugodtan ehetünk, sőt a sült liba combja kifejezetten zamatosabb, mint a csirkéé.


Márton nap sült libacombja


1. Alaposan mossuk meg a libacombokat, majd sózzuk be a bőrével együtt, de mivel diéta alatt semmilyen állati bőrt nem tanácsos enni, így ez maradjon a vendégeknek. Majd bőrükkel lefelé egy tepsibe helyezzük bele.
2. Ezután 220C-os előmelegített sütőbe tesszük a libacombokat és combonként fél dl vörösbort is önthetünk rájuk. Kb. 40 perc után fordítsuk meg a libacombokat és még süssük kb. 30 percet. Ezek után takarjuk le a tepsit alufóliával, és süssük kb 25 percig, amíg nem lesz puha. Ez idő alatt ellenőrizzük időnként, hogy elég puha-e már.
3. Célszerű ilyenkor már visszavenni a sütőt 180C-ra.
4. Ha már jó puha a libacomb, akkor levesszük a fóliát, és még 15 percre visszatesszük, hogy kicsit barnuljon.



Márton nap párolt lilakáposztája


Kép

1. Aprítsunk fel 1 kg lilakáposztát.
2. 150 ml repceolajat forrósítjuk fel egy edényben, majd 8 evőkanál vagy ízlés szerinti cukrot beleteszünk és hagyjuk karamellizálódni. Ne kavargassuk, csak mozgassuk az edényt. A cukrot akár ki is hagyhatod.
3. Eztán beletesszük a lilakáposztát, jól összekeverjük és ízlés szerint megsózzuk.
4. Hozzáteszünk 2 tk őrölt köményt és egy citrom levét, majd 150 ml vörösbornak a felét.
5. Lefedve hagyjuk párolódni, de néha kavargassuk, hogy ne égjen le.
6. Ha a lilakáposzta alól eltűnne a leve, a maradék vörösborral kicsit locsolgassuk, miközben puhára pároljuk.
Nem csak Márton nap alatt finom a sült libacomb és a párolt lilakáposzta, ezért célszerű kicsit többet készíteni, hogy másnapra is maradjon, hiszen kifejezetten diétás ételnek mondható. Jó étvágyat!
Szerző: Teremy Alex/ dietmaker.hu

A TÖKÉLETES HAMBURGER RECEPTJE - kattints!

Tovább olvasok
Útmutató kezdő utazóknak a tökéletes hátizsák kiválasztásához

A rövidebb utazás boldogabbá tesz. És függővé. Összeszedtük a legjobb hátizsákokat, amik teljessé teszik outdoor- és utazásmániás életedet.

Így viseld a feketét idén nyáron

Úgy tűnik, idén nyáron megint újabb arcát láthatjuk a feketének: íme a legmenőbb fazonok és stylingok, inspirálódj!

A K-beautynak leáldozott? Nem várt helyről támad az új szépségtrend!

A K- J- és egyéb betűkkel ellátott beauty trendek után a bőrápolás megszállottjai most a scandi skinre esküsznek.

Hasizom gyakorlatok, kicsit másképp

Tökéletes összetevők: jó zene, nehéz, de nagyon hasznos gyakorlatok. Máris kész a kockahas.

Te kibírnál egy napot hazugság nélkül?

Megpróbáltam, de nem tudtam végigcsinálni egy napot füllentés nélkül!

Ennél szerelmesebbek már nem is lehetnének

Ki lehet mondani? Tökéletes kapcsolat, tökéletes nő, tökéletesen szerelmes tekintetek. Minden nő erre vágyik!

Top 5 dolog, amit nem tudtál a gyémántokról

A gyémánt, akárcsak a pasid nem mindig tökéletes. Tudom, tudom, illúzióromboló, de nem szeretnélek ámítani, ez az igazság.

Tudod, mire vágyott Nicole Kidman egész életében?

Nem Ferrarira és nem is gyémántokkal kirakott Chanel táskára, illetve lehet, hogy ezekre is, de ezeket már valószínűleg megvette magának. Most pedig azt is megszerezte, ami régóta szíve vágya.

Letehetetlen könyvek a strandra

Kell egy kis elmélyülés vagy valami szép történetet olvasnál? Esetleg egy izgalmas krimi kapcsolna ki legjobban? Minden kívánságra van tippünk!

Legabszurdabb reptéri fotók

Síró kisgyerek pórázon, jegesmedve a kifutón, különleges pózban alvó emberek. Folytassuk?

Minden kapcsolatban ez történik! Remek illusztrációk a valóságról!

A szerelem minden művész számára jó ihletet adhat. Így volt ezzel Amanda Oleander is.

Lehet szépen is öregedni?

A Hatalmas kis hazugságok sztárja 50 felett is bátran, méltósággal vállalja arcát és formás idomait.

Nehezen, de kiválasztottuk az öt legkúlabb medencét

A végtelenségig tudnánk lebegni az Instagram legtöbbet fotózott luxushoteljeinek medencéiben, amelyekből drámai kilátás nyílik a trópusi erdőkre, hegyekre, vagy éppen a nyüzsgő metropoliszokra.

Profikat meghazudtoló módon pörög a rúdon JLO

Ez a nő egyszerűen elképesztő, mikre képes!

Meghan és Katalin: most akkor van viszály vagy nincs?

Nem lehet olyan rossz a viszony ezek alapján a képek alapján

SJP 54 évesen is bombaformában feszít a parton

Egy mozgalmas időszak után Long Islanden piheni ki a fáradalmakat. A Válás sztárja pompásan néz ki! Nézd meg te is!

Újabb apupocak Hollywoodban

Oké, oké. Népszerű a nők körében, de lassan elfogyunk a kockahasú pasikból?

A legfeltűnőbb bikiniben pózolt Kendall Jenner

Barátaival a görögországi Mykonos szigetén nyaral.

5 sztár, aki imád túrázni hóban, fagyban, sárban

A túrázás nemcsak hazánkban egyre népszerűbb, nemzetközi sztárok is szívesen mennek messze a vörös szőnyegtől, hogy pihenjenek a természetben és töltődjenek fel életenergiával.

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem