Készítsd el a legfinomabb házi tortákat!

Készítsd el a legfinomabb házi tortákat!
Forrás: Unspalsh
Facebook
Twitter
Pinterest

Nincs születésnap, húsvét, karácsony, esküvő vagy diplomaosztó torta nélkül. A gyönyörűen dekorált, mutatós sütemények azonban gyakran okoznak csalódást, hiszen előfordul, hogy a megnyerő kinézet jellegtelen ízeket takar.

Nem véletlen, hogy egyre felkapottabbak a kézműves torták, amelyek valóban nagy odafigyeléssel, minőségi alapanyagokból készülnek, azonban ez az árukon is meglátszik. Ráadásul a népszerűbb tortamanukfaktúrákban hetekre előre le kell adni a rendelést, ha pedig ezt nem kalkuláljuk bele, akkor könnyedén kifuthatunk az időből, és a nagy napon torta nélkül maradunk. Elő hát a kötényekkel, süssünk tortát házilag!

Gondoskodj a szükséges felszerelésről!

Aki már egy kicsit gyakorlottabb a süteménykészítés terén, annak nem fog gondot okozni egy torta sem - már ha megvannak a szükséges kellékek hozzá. Szerencsére nem kell nagy dolgokra gondolni, a legtöbb eszköz könnyen beszerezhető.

Amire egészen biztosan szükséged lesz, az egy megfelelő méretű tortaforma. Ha csak otthonra, a szűk család számára készül a sütemény, akkor elegendő lehet a 18-20 cm-es forma is, de nagyobb társaság esetén inkább válaszd a 24 vagy 26 cm átmérőjű változatokat.

A másik nagyon fontos eszközöd a spatula és a spakli lesz, amit a tészta és a krém elegyengetése során is használni fogsz. Tökéletesen elsimítható vele a piskóta a formában, így szép egyenletes marad a teteje. Amikor pedig már az összeállításnál tartasz, akkor a krémet is sokkal szebben el tudod oszlatni, mintha kanalat használnál. Ráadásul a tálat is nagyszerűen ki tudod kotorni, így egy csepp sem veszik majd kárba a krémből. Akár a szilikon, a műanyag, vagy a rozsdamentes változatot részesíted előnyben, a Gasztronagyker webáruházból bármelyiket beszerezheted.

Ezenkívül jó, ha van még habzsákod és hozzá való díszítőcsöved, hiszen ezekkel gyönyörű mintákat tudsz varázsolni a torta tetejére. A habverő pedig segít abban, hogy a krém könnyed és homogén legyen.

Kezdődjön a sütés!

Ha még teljesen kezdő vagy a cukrászatban, akkor nem ajánlott rögtön tortával próbálkozni, hiszen ezek már valamennyivel bonyolultabb sütemények, mint az egyszerű kevert tészták vagy a sütés nélküli desszertek. Ha viszont már van némi gyakorlatod, akkor vágj bele bátran!

A tészta tekintetében ma már léteznek más lehetőségek a piskótán kívül is, például egyes torták sokkal finomabbak, ha brownie tésztából készülnek, de a sajttorták esetében kekszes-vajas alapot használunk. Ez utóbbiak előnye, hogy a sütés és díszítés egy az egyben letudható, nem pedig utólag kell betölteni a krémmel.

A tölteléket illetően szintén rengeteg lehetőséged van: a nehéz, vajas krémek mellett ma már sokkal népszerűbbek a tejszínnel, joghurttal vagy mascarpone-val készült töltelékek, de persze követheted a klasszikus recepteket is. Ami biztos, hogy a végeredmény senkinek sem okoz majd csalódást, hiszen a finom házi tortákat mindenki szereti.

Tovább olvasok
Kép
Sztárok

Brooke Shields 55 éves, de fittebb, mint egy 30 éves

Brooke Shields szépen öregszik. Könnyedén elsajátíthatod a trükkjeit!

Kép
Szépség

Ez a kaktuszvizes spray a legjobb dolog, ami a göndör hajaddal történhet

A juharvíz mellett a kaktuszvíz jelenleg a leginkább hájpolt összetevő a szépségiparban. Utánajártunk, vajon tényleg annyira hatásos, mint állítják.

Kép
Shopping

Egy klasszikus fürdőruha fazon, ami több, mint 70 éve töretlenül hódít

Megannyi fürdőruha trendet átéltünk és kipróbáltunk már, ám ahogy sokszor az lenni szokott, az új trendek mellett, mindig örömmel térünk vissza a klasszikus darabokhoz. Íme a fürdőruhák örök befutó kis feketéje!

Kép
Sztárok

Rihanna kirúgta modelljét érzéketlen tweetje miatt

Az énekesnőből sikeres üzletasszonnyá avanzsált Rihanna nem ismer viccet, ha egy modellje magatartásával megsért másokat.

Kép
Sztárok

Felismernéd Adele-t az utcán?

Mi simán elmennénk mellette London utcáin - valószínűtlen az énekesnő átalakulása.

Kép
Sztárok

Emily Ratajkowskinak veszélyes kihívója akadt

Bemutatjuk Emily Ratajkowski eddigi legveszélyesebb kihívóját.

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem