Hidegen sajtolt olaj - milliószor hallottad már, de tudod mit jelent?

Hidegen sajtolt olaj - milliószor hallottad már, de tudod mit jelent?
Facebook
Twitter
Pinterest

Még ha nincs is pontos fogalmad arról, hogy mit jelent ez a kifejezés, valószínűleg elismerően bólogatva olvasod bármilyen flakonon, nyugtázva, hogy valami egészséges, pozitív dologról van szó. És nem is tévedsz!

A cikk támogatója a Nature Box

Sok-sok élelmiszer és szépségápolási termék összetevői közt találhatsz növényi olajat, ami mielőtt belekerülne az általad választott krémbe, samponba, testápolóba vagy bármi egyébbe, hosszú előállítási procedúrán megy keresztül.

A különböző növényekből, gyümölcsökből vagy magvakból készült olajakat sajtolással állítják elő, ennek az eljárásnak pedig több variációja is létezik.

Hideg vs. meleg sajtolás

gif

Az olaj előállítási folyamata röviden úgy zajlik, hogy az alapanyagot megtisztítják, aprítják és préselik. Mint tudjuk azonban az ördög a részletekben rejlik, esetünkben pedig egész pontosan abban, hogy préselés előtt felmelegítik-e az összetevőket vagy nem.

Melegítéssel a magok puhábbak lesznek, ezáltal pedig jelentősen nagyobb mennyiségű olajat nyerhetünk ki, de ez a minőség kárára mehet.

Hőkezelés során értékes anyagok sérülhetnek és veszhetnek ki a nyersanyagból, amivel silányabb színvonalú készítményt kapunk végeredményként. A melegítés közben károsodnak, illetve lebomlanak az olyan telítetlen zsírsavak mint az Omega-3 vagy a zsírban oldódó vitaminok mint az E-vitamin, a hőérzékeny vegyületek pedig felbomlanak.

gif

Ezzel szemben hideg sajtoláskor a hőfok nem haladhatja meg a 40°C-ot, így az olaj megőrzi a vitaminokat, antioxidáns vegyületeket. Ezek a jótékony összetevők egész szervezetünknek és bőrünknek tápanyagként szolgálnak.

A hidegen sajtolt olajok plusz pozitívuma, hogy megőrzik az eredeti színüket és illatukat, így használatuk során egyszerre több érzékszerved is élvezheti a természetes kényeztetést.

Bár különleges prés géppel otthon is előállíthatsz hidegen sajtolt olajokat, szerencsére már egyre több szépségipari márka odafigyel, hogy hőkezelés mentesen alkossa meg a termékeit.

Kép

A Nature Box például ötféle alapanyag (avokádó, barack, mandula, kókusz, makadámdió) hidegen sajtolt olajának jótékony hatását használja fel, hogy minden hajjal kapcsolatos problémára hatékony megoldást nyújtson.

A vegán, szilikonmentes, parabénmentes és mesterséges színezékektől mentes formula részben újrahasznosított csomagolásban foglal helyet, és igyekszik csökkenteni az ökológiai lábnyomot.

Tovább olvasok
Életmód

A pillangóhatás erősebb, mint gondolnád

Vajon egy pillangó szárnycsapásai Brazíliában képes tornádót előidézni Texasban? A válasz határozott igen - állapította meg Edward Lorenz meteorológus.

Életmód

Nehéz elhinni, hogy ezeket a képeket nem manipulálták

A képek nagy része optikai csalódás: a természet megvicceli a szemünket vagy mi magunk képzelünk oda valamit?! – CSODÁS KÉPEK!

Életmód

Nagyot szólt a magyar dizájn Londonban

London a világ egyik dizájnfővárosa, nem véletlenül szerveznek minden évben több csúcstalálkozót, konferenciát, kiállítást és vásárt is ott. Ezek közül az egyik legrangosabb a London Design Fair, amelyen idén 11 alkotó tette fel a dizájntérképre Magyarországot.

Stílus

Csapj le a legmenőbb őszi kabátokra 10.000 Ft alatt!

Még mindig nem szerezted be az idei legtrendibb őszi kabátodat? Segítünk!

Sztárok

Nézd meg a szexi lelkészt, mielőtt letörli magát az Instagramról!

Semmi sem lesz olyan forró ma, mint Oskar, a svéd crossfit lelkész, aki egy csapásra az Instagram sztárja lett.

Egyéb

Csomagolj és vidd!

Egy szép kivitelezésű papírtáska, amelybe az ajándékainkat csomagoljuk, vagy személyes dolgainkat visszük nap mint nap, mindig egy kis eleganciát kölcsönöz tárgyainknak, és ezzel lényegében nekünk.

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem