7 jel, hogy nem vagy gluténérzékeny, de a glutén nem a barátod

kenyér,glutén,gluténérzékenység,gluténintolerancia
Forrás: Getty Images
Utoljára frissült: 2018. június 28. 16:01
Szerző: Brigi

#egészség #Táplálkozás #Galéria #Glutén #gluténérzékenység #gluténintolerancia #cölikália

Avagy mi a különbség a glutérzékenység és gluténintolerancia között? A glutén elsőszámú közellenség mostanában, és sokan akkor is lemondanak róla divatból, ha a szervezetük tökéletesen fel tudja dolgozni. Viszont ott van az a csoport is, akik ugyan nem szenvednek diagnosztizált érzékenységben, mégsem tesz jót a szervezetük számára. De honnan tudhatod meg, hogy te hova tartozol?

Olvasd el ezt is!

Nos, van a gluténérzékenység (cölikália), ami egy genetikai autoimmun betegség, pontosan diagnosztizálható, és aki ebben szenved, annak teljes mértékben mellőznie kell a glutént tartalmazó élelmiszereket, mert erőteljes tüneteket produkál (vérszegénység, hajhullás, hasmenés).

És ott van a gluténintolerancia, amely esetében nem olyan könnyű rájönni, hogy mi a gond, és kevésbé nyilvánvalóak a tünetek is. Ha az alábbiakat tapasztalod, érdemes ellátogatnod egy gasztroenterológushoz, hogy kiderítsd, nálad is ez lehet-e a probléma, és mi a teendő:

  1. Bár nem igazán teszel érte, nagyon könnyen fogysz.

  2. Szinte minden egyes nap haspuffadással küzdesz.

  3. Gyakran fáj a gyomrod.

  4. A bőröd fakó és száraz, ráadásul sok a mitesszered (és akár pici, kiütés szerű pattanásaid is vannak).

  5. Szinte állandóan rossz a kedved.

  6. Nem tudsz koncentrálni, sokszor majd' elalszol.

  7. Az utóbbi időben nem túl jó a memóriád, pedig régebben mindenre emlékeztél.

Mi a glutén?


A glutén (régies nevén sikér) két fehérje, a gliadin és a glutenin keveréke. A búza, a rozs és az árpa magjainak endospermiumában találhatók a keményítővel együtt. A gliadin és a glutenin a búzaszemek fehérjetartalmának kb. 80%-át teszi ki. Mivel vízben nem oldódnak, tisztíthatóak a keményítő kimosásával.

Forrás: Wikipédia

Ha te is arra gyanakszol, hogy talán gluténintoleranciád van, érdemes megpróbálni gluténmentesen étkezni, és akkor letesztelheted, hogy megszűnnek-e a tünetek. Ha pedig nem, akkor tovább kell keresni, amíg meg nem lesz a megoldás!


Nézd meg a galériánkat> 5 kép
5 remek alternatíva kenyér helyett
Tovább olvasok
10 dolog, amit nem tudtál a Titanic című filmről

1912. április 15-én éjjel 2 óra 20 perckor süllyedt el a White Star Line társaság Titanic nevű luxushajója, miután jéghegynek ütközött az Atlanti-óceánon. A világtörténelem leghíresebb tengeri katasztrófájában a mintegy 2200 utas és tengerész közül 1500-an vesztették életüket.

Divatba hozná a fürdőköntös és törülköző viselését JLO?

Fürdőköpeny, fürdőruha, pongyola - Jennifer Lopez a hétköznapi viseletet olykor felváltja egy kicsit szokatlanabbra.

Hoppá! Ezek a sztárgyerekek gyorsan felnőttek!

Elképesztő! Utoljára akkor láttuk Uma Thurman kislányát, amikor a színésznő térdéig ért. Jude Law lánya modell lett, nem is akármilyen szépség. Folytassuk még?

Teljesen átlagos lány volt, ma már százezrek rajongnak érte

Kate Middleton egy átlagos életet élő, átlagos lány volt Berkshire-ből... Íme az elképesztő, rég elfeledett képek a hercegnőről.

Öregedésgátló összetevők, amiket már ismerned kellene 2019-ben

Az arany fiatalító hatása régóta ismert. De azt vajon tudod-e, hogy miért kulcsfontosságú a réz szerepe a bőrápolásban? Vagy hogy a citrom valójában csak a 15. leggazdagabb C-vitamin forrás? Első a kakadu szilva!

Mi lehet keményebb a dollármilliomos bajnoknő fenekénél?

Megállíthatatlanul edz, de ahogy korábban sem, most sem rejti el szépséghibáit rajongói előtt.

Cápauszonyos, heringes, birkagyomros fagyi jöhet? Szuperpara fagyik a világ minden tájáról!

Unod már a vaníliát, a csokit és a puncsot? Sőt, már a bazsalikomos citrom sem hoz lázba? Akkor gyűjtésünkben biztosan találsz majd olyan fagyit, amire a te szemed is felcsillan majd! Vigyázat, bizarr ízek következnek!

Két esküvő után most luxusnyaralásra is futja

A szívtipró és felesége a Maldív-szigeteken töltik házas életük első pár hetét, vagyis a mézes heteket.

Mégis mi történt a világ sztárjaival?

Egyre több furcsa képet látni az interneten, szinte vírusként terjed az őrület.

Hajmeresztő képet posztolt a 45 éves színésznő

Mindannyian szoktunk így kinézni, bár nem mindannyian posztolunk is róla.

Elképzelés vs. valóság - megdöbbentő képsorok

Neked hány olyan ismerősöd van az instán, akik teljesen másként néznek ki a valóságban, mint a posztokban?

Ezt úgy hívják: Marvel-test – GALÉRIA!

Ez az a típusú férfitest, amiért mindenki odavan. Külön nevet is kapott, és az egész világ erre vágyik!

A legjobb esőkabátok nyári találkákhoz

Stíluskihívás. Hogyan maradjunk elegánsak, amikor lecsap a nyári jégeső?

Apáca akart lenni!

Ki gondolta volna, hogy a színésznőnek ilyen vágyai voltak? Elég szépen elterelte magát a visszafogott pályáról.

Kim Kardashian tanácsa segített a dollármilliomos beauty bloggernek túllépni a gyűlölködőkön

Az internet egyik leghíresebb bloggere lett, pedig majdnem fel sem töltötte a videóját. Azóta dollármilliomos, világsztárokkal bulizik, Kim Kardashian tanácsát pedig te is megfogadhatod!

Őszintén vallott az anyaság nehézségeiről

Íme a híresség, aki mindig nyitott volt, követői és rajongói számára soha nem rejtette véka alá véleményét és élményeit az anyaságról és annak nehézségeiről.

Pillanatok alatt elkapkodták ezt az extrém szexi bikinifölsőt

Annak ellenére (vagy épp azért) elfogyott az árukészlet, hogy semmit nem takar és piszokdrága.

A nő, aki dögösebb a Kardashian lányoknál

A titokzatos énekesnő koncertjére először azért mentem el, mert láttam a Twin Peaks-ben. Másodszorra pedig azért, mert újra akartam élni az élményt.

Falatnyi bikiniben mutatta meg bomba testét a modell

Emily Ratajkowskinak a vetkőzés az erőssége.

Végre megmutatta gömbölyödő pocakját a szupermodell

Miranda Kerr két kisfia hamarosan új testvért köszönthet a családban.

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem