Így készíts szénhidrátcsökkentett kenyeret otthon!

Kivételesen túlzás nélkül állíthatjuk, hogy a kendermag fehérjepor a természet legértékesebb növényi eredetű fehérjeforrása, amelyet a nem vegánoknak is érdemes beépíteniük az étrendjükbe, különösen, ha rendszeresen edzenek, de feszesebb alakra és tónusosabb izmokra vágynak.

Ahogy korábban írtuk, a kendermagból nyert fehérje érezhetően csökkenti az étvágyat, fokozza az anyagcserét és szabályozza a vércukorszintet. Mindemellett csökkenthető a kenyerek és sütemények szénhidráttartalma, ha a receptekben javasolt lisztadag legalább felét finomra őrölt kendermagliszttel helyettesítjük – kipróbáltuk, és nem csalódtunk. Mostanra kedvenc alapanyagunkká vált a konyhában.

Ma a kedvenc nyári gyümölcskenyerünk újragondolt receptjét ismerhetitek meg.

A palacsintakészítés és sütés során is bevetheted a kendermaglisztet, habár az alábbi glutén-és laktózmentes receptek önmagukban is tökéletesek.