A dietetikus szerint ez a 15 legegészségesebb természetes fehérjeforrás, amit mindenkinek rendszeresen kellene fogyasztania

A színes és egészséges táplálkozás három fő makrotápanyagra épül: a zsírra, a szénhidrátra és a fehérjére. Mindhárom elengedhetetlen része a kiegyensúlyozott étrendnek – bizonyos mennyiségben. Bár a zsírok és a szénhidrátok gyakran rossz hírnévnek örvendenek, a fehérje valahogy mindig megússza – sőt, egészségügyi szakemberek sokszor piedesztálra emelik létfontosságú szerepe miatt. Melissa Nieves dietetikus elmondta, a fehérje a test építőköve, ezért alapvető fontosságú az egészséghez. A csontok, az izmok, a bőr, sőt, még a vér is fehérjéből épül fel, látható tehát, miért van oly nagy szükségünk erre a makrotápanyagra.

„A fehérje hozzájárul ahhoz, hogy az agy jobban érzékelje a leptin nevű hormont, ami tovább fenntartja a jóllakottságérzetet és energiát biztosít a szervezetnek” – teszi hozzá Rima Kleiner, észak-karolinai dietetikus. A legfrissebb kutatások szerint a fehérjefogyasztás valóban növelheti a leptinszintet, ezáltal segítve a teltségérzetet. Az Amerikai Szív Szövetség álláspontja szerint a probléma sokaknál ott kezdődik, hogy sok olyan fehérjedús ételt fogyasztanak, melyek magas telített zsírtartalommal bírnak, amik azonban megnövelhetik a szívbetegségek kockázatát. „Itt jönnek képbe a sovány fehérjék” – mondja Nieves. A kutatások szerint ugyanis ezeknek a fehérjetípusoknak a rendszeres fogyasztásával csökkenthetjük a szív- és érrendszeri problémák kialakulását, ezért érdemes a soványabb fehérjetípusok között válogatni.

Galériánkból megtudhatod, melyek a legegészségesebb fehérjeforrások, melyek a szakemberek szerint jótékony hatással lehetnek a szervezet működésére!