4 karácsonyi recept, amivel mindenkit leveszel a lábáról az ünnepi asztalnál

4 karácsonyi recept, amivel mindenkit leveszel a lábáról az ünnepi asztalnál
Forrás: Pexels
Facebook
Twitter
Pinterest

Ne félj eltérni a megszokott menütől, inkább teremts új hagyományokat a listánkon szereplő különleges fogásokkal. Garantáljuk, hogy jövőre repetát kérnek tőled a vendégeid!

A cikk támogatója a Stroh

Sokan vannak, akik azt mondják, nincs karácsony Kevin, halászlé, töltött káposzta, linzer, zserbó vagy bejgli nélkül, mi viszont úgy gondoljuk, hogy időről időre érdemes szakítani a hagyományos ízekkel, hogy esélyt adhassunk azoknak is, amelyeket korábban nem feltétlenül tartottunk ünnepinek. A kísérletezés a menüsorral, illetve a sütés-főzés maga ráadásul szuper program lehet a családod, de akár a barátaid társaságában is, olyasvalami, ami a jövőben úgyszintén a szokásotokká válhat. A listánkon szereplő recepteknek egyébként van egy közös összetevője is, az egyedülálló aromájú STROH Inländer Rum, amiből az Osztrák-Magyar Monarchia királyi hadiflottájának legénysége egészségügyi okokból is nap mint nap fogyasztott – szóval akár receptre is felírhatnánk a használatát a konyhában. Nemcsak a süteményeket, a tortákban és desszerteket, valamint a modern koktélkreációkat bolondíthatod meg vele, hanem természetesen önmagában is fogyaszthatod azt, például a most következő fogások elkészítése közben, melyek karácsonykor, de az év másik időszakaiban is megállják a helyüket!

Csicseriborsóleves

Kép
forrás: STROH

Hozzávalók:
400 g csicseriborsó
500 ml alaplé (húsleves vagy zöldségleves)
1 hagyma
1 fokhagyma
¼ csomó petrezselyem
1 csipet kömény
½ teáskanál pirospaprika
3 evőkanál olívaolaj
50 ml STROH 60
egy fél citrom leve

bors

Tálaláshoz:
1 sóval tartósított citrom
2 evőkanál szezámmag
pirospaprika por

Elkészítés: Vágd apróra a hagymát, fokhagymát, illetve a petrezselymet és pirítsd le olívaolajon. Ezután add hozzá a csicseriborsót és a fűszereket, majd így is pirítsd meg. Keverd hozzá a STROH 60 italt, aztán öntsd bele az alaplevet. Forrald fel a levest, ezután hagyd főni 20 percig. A csicseriborsó egynegyedét hagyd egészben, a többit pedig pürésítsd. Végül add hozzá a sót, borsot és a citromlevét.

Tálalás: Díszítsd az elkészült levest a sózott citrom héjával, szezámmaggal és pirospaprika porral.

Sárga thai curry

Kép
forrás: STROH

Hozzávalók a curryhez:
150 g csirke
3 evőkanál curry paszta
2 db kaffir lime levél
1 db kaliforniai paprika
6 db koktélparadicsom
1-2 db piros chili
400 ml kókusztej
2 nádcukor
4 evőkanál halpaszta
1 db lime

Hozzávalók a húshoz:
200 g csirkemell
50 ml STROH 40
2 evőkanál kókuszolaj

fekete bors

Elkészítés: A curryhez mosd meg a paradicsomot és a kaliforniai paprikát. A paradicsomokat vágd félbe, a paprikát pedig karikázd fel. Melegítsd fel a kókuszolajat és add hozzá a curry pasztát. Öntsd bele a kókusztejet és dobd utána a lime leveleket és forrald fel körülbelül 5 perc alatt. Tedd bele a zöldségeket és süsd így egy rövid ideig. Végül jöhet a halpaszta, a cukor és egy kis limelé. Befejezésképpen ízlés szerint ízesítheted sóval és borssal.

A hús elkészítéséhez először sózd meg a csirkemellet. Melegíts olajat egy serpenyőben, majd süsd 10 percen keresztül a csirkemellet. Kend be a húst STROH 40 itallal, aztán hagyd elfőni róla. Ízesítsd borssal. Ezután szeleteld fel a csirkemellet és helyezd a curry tetejére. Köretnek rizst főzhetsz hozzá.

Rumos golyók

Kép
forrás: STROH

Hozzávalók:
200 g darált csoki
200 g darált dió
100 g porcukor
1 zacskó vaníliás cukor
2 tojásfehérje
3 evőkanál STROH 80
3 evőkanál víz

Elkészítés: Vegyél elő egy nagy tálat, amiben össze tudod keverni a hozzávalókat. Ha a massza elkészült, akkor formázz belőle golyókat. Ezeket ízlés szerint hempergesd meg kókuszreszelékben vagy kakaóporban. Ha minden golyó elkészült, tedd őket a hűtőbe, hogy megdermedhessenek.

Forró csoki mályvacukorral

Kép
forrás: STROH

Hozzávalók:
4 evőkanál kakaópor (vagy 4-5 kocka csoki)
500 ml tej
4 cl STROH 40
¾ bögre mályvacukor
¼ teáskanál fahéj

Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 50-60 °C fokra. Közben melegítsd fel a tejet is egy lábasban és keverd bele a kakaóport vagy a csokoládét. Add hozzá a STROH 40 rumot, ezután öntsd át egy bögrébe. Dobd a mályvacukrot a tetejére és tedd a sütőbe 15 percre. Ha lejárt az idő vedd ki, de légy óvatos, mert a csészéd nagyon forró lehet!

InStyle-tipp: Az igazi fahéjas karácsonyi ízvilág elérésének érdekében tegyél egy kis kekszet minden bögrébe és hagyd beleolvadni az italba – ettől extrán finom aromája lesz a forró csokidnak. A mályvacukrokat flambírozó pisztollyal is megpiríthatod, ha nem szeretnéd a sütővel – ezzel a megoldással egyébként időt is spórolhatsz.

Videók

Kép
Szépség

Híres magyar nők, akik nem titkolják, hogy plasztikáztattak

Míg régen a végtelenségig tagadták a nők a plasztikai beavatkozásaikat, addig napjainkban ez már egyáltalán nincs így.

Kép
Sztárok

A kor tényleg csak egy szám! Avagy 10 sztárpasi, aki 50 felett sem vesztett szexi külsejéből

A hírességek körében nem egy olyan szexi sztárpasit tartunk számon, aki bizony az ötödik iksz felett sem vesztett szemrevaló külsejéből.

Kép
Sztárok

Imádjuk! SJP bebizonyította, hogy ezt a csúnya mintát igenis lehet stílusosan viselni

Sarah Jessica Parker ruhája egyszerre klasszikus és izgalmas.

Kép
Életmód

A legmegdöbbentőbb meglepetések! 13 Oscar-jelölt alkotás, ami végül nem nyerte meg a legjobb filmnek járó díjat

Az Oscar-jelöltek névsora hosszú évtizedek óta tud nagy meglepetéseket okozni.

Kép
Életmód

5 dolog, amit sose mondj az egyedülálló barátaidnak

Ahogyan Beyoncé is mondaná (azaz énekelné), „szingli, csajok, fel a kezekkel”, ha titeket is a most következő megjegyzések valamelyikével próbáltak megvigasztalni szakítás után!

18
Figyelem
Az ön által letölteni kívánt tartalom olyan elemeket tartalmaz, amelyek Mttv. által rögzített besorolás szerinti V. vagy VI. kategóriába tartoznak, és a kiskorúakra káros hatással lehetnek. Ha szeretné, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használjon szűrőprogramot!
A későbbiekben ne jelenjen meg ez az ablak, akkor is felnőtt leszek még.
Elmúltam 18 éves
Még nem múltam el 18 éves