Recept: Márton napi diétás sült libacomb lilakáposztával

Recept: Márton napi diétás sült libacomb lilakáposztával
2015. november 10.
Szerző: Á.M.

A Márton nap (november 11.) a 40 napos adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor valami finomat még ehetünk. A hagyományos sült libacomb és párolt lilakáposzta ilyenkor nem maradhat el, amit diéta alatt is nyugodtan ehetünk, sőt a sült liba combja kifejezetten zamatosabb, mint a csirkéé.


Márton nap sült libacombja


1. Alaposan mossuk meg a libacombokat, majd sózzuk be a bőrével együtt, de mivel diéta alatt semmilyen állati bőrt nem tanácsos enni, így ez maradjon a vendégeknek. Majd bőrükkel lefelé egy tepsibe helyezzük bele.
2. Ezután 220C-os előmelegített sütőbe tesszük a libacombokat és combonként fél dl vörösbort is önthetünk rájuk. Kb. 40 perc után fordítsuk meg a libacombokat és még süssük kb. 30 percet. Ezek után takarjuk le a tepsit alufóliával, és süssük kb 25 percig, amíg nem lesz puha. Ez idő alatt ellenőrizzük időnként, hogy elég puha-e már.
3. Célszerű ilyenkor már visszavenni a sütőt 180C-ra.
4. Ha már jó puha a libacomb, akkor levesszük a fóliát, és még 15 percre visszatesszük, hogy kicsit barnuljon.



Márton nap párolt lilakáposztája


Kép

1. Aprítsunk fel 1 kg lilakáposztát.
2. 150 ml repceolajat forrósítjuk fel egy edényben, majd 8 evőkanál vagy ízlés szerinti cukrot beleteszünk és hagyjuk karamellizálódni. Ne kavargassuk, csak mozgassuk az edényt. A cukrot akár ki is hagyhatod.
3. Eztán beletesszük a lilakáposztát, jól összekeverjük és ízlés szerint megsózzuk.
4. Hozzáteszünk 2 tk őrölt köményt és egy citrom levét, majd 150 ml vörösbornak a felét.
5. Lefedve hagyjuk párolódni, de néha kavargassuk, hogy ne égjen le.
6. Ha a lilakáposzta alól eltűnne a leve, a maradék vörösborral kicsit locsolgassuk, miközben puhára pároljuk.
Nem csak Márton nap alatt finom a sült libacomb és a párolt lilakáposzta, ezért célszerű kicsit többet készíteni, hogy másnapra is maradjon, hiszen kifejezetten diétás ételnek mondható. Jó étvágyat!
Szerző: Teremy Alex/ dietmaker.hu

A TÖKÉLETES HAMBURGER RECEPTJE - kattints!

Tovább olvasok
Ez aztán a stílusmix... Imádjuk!

Ashley Tisdale mindig is bátran ötvözte a stílusokat, most sem egy letisztult összeállításban kapták le az utcán a fotósok.

A modell tehenészlánynak öltözött

Hogy lehet, hogy a meztelenkédéséről ismert modell felöltözve is ennyire szexi?

A Spice Girls pikánsabb volt, mint hinnéd

Az egyikük biszexuális, a másik meg csak ott volt és megtörtént.

Így kell vadul kempingezni

Sajnos már foglalt, így csak akkor fog összejönni, ha nem zavar, hogy a felesége- aki mellesleg gyönyörű - is veletek tart.

97 ezren gondolják, hogy ez a saláta egészségtelen

Szerinted? A legújabb Twitter-kérdés felforgatta az internetezők világát.

Így hordd a tavasz alapdarabját, az overált!

Szereted a kényelmet, de mégis stílusos akarsz maradni? Akkor jó hírünk van, ugyanis a szezon egyik alapdarabja az overál. Megmutatjuk, hogy hogyan viseld őket.

A legcikibb lánykérések

Lánykérések, amikért hálát adsz, hogy nem veled történtek meg.

Manikűrhorror

A manikűrös az az ember, aki kényzetet és csodássá varázsolja körmeinket. Elvileg! Ugyanis történt néhány olyan eset, ami nem ezt támasztja alá.

Rihanna barátnője ma Budapesten pörgeti a bulit!

Az extravagáns stílusáról híres spanyol DJ, Sita Abellan neve a divatban jártas közönség számára ismerősen csenghet, hiszen rendszeresen megfordul nagy divatházak kifutóin, saját ékszerkollekciót tervez és világmárkákkal működik együtt. Különleges zenei szettjével először lép fel Budapesten a nagyközönség előtt

A Victoria's Secret megint beégett - tényleg nem értik, miről szól 2019

Néhány nappal azután, hogy a cég elindult a "sokféleség" útján azzal, hogy a kevésbé sovány Palvin Barbit bevette az angyalai közé, most olyan modell szerződtetésével próbálja bizonyítani a sokszínűség felé nyitását, hogy leesik az állad.

Hogy mi?! Ezeket a celebcsajokat lekövérezték?

Túl nyugodt napod van? Szeretnél egy kicsit idegbe jönni? Nézd végig a képekkel gazdagon illusztrált listánkat azokról, akiket lekövéreztek.

Sztártesók hibátlan génekkel

Nem, most nem csak a Hemsworth-fiúkra vagy a Jonas tesókra gondolunk, van még jó pár híresség, akiknek a testvérén csak ámulunk.

A Burger Kingesek felgyújtják a mekiket

Mindezt ingyen hambugerekért. Mondanánk, hogy szörnyű... de ez úgy zseniális, ahogy van!

Helló, 40! Helló, kísérletezés!

Annyit elárulunk, hogy megint mehetsz shoppingolni, mert új cuccokra lesz szükséged, néhány ruhának pedig mennie kell.

Kifogytál a sorozatokból? Az elmúlt évek 5 (szerintünk) legjobbját lehet, hogy még nem is ismered!

A hétvégén ugyan tökéletes kiránduló idő lesz, de ha mégsincs kedved kimozdulni, akkor mutatunk néhányat az elmúlt évek legszuperebb, mégis kevéssé ismert sorozataiból, amik elől garantáltan nem fogsz tudni felállni.

Az INSTYLE STYLE AWARD győztesei

A gála nyertesei nemcsak azok, akik díjat vehettek át, hanem mindenki, aki megismerhette ezeket a csodálatos embereket.

Így találj rá a személyes arcápolási rutinodra

Kismilliószor hallottál már róla, sok-sok cikket végignyálaztál már a témában, a tökéletesen hozzád passzoló lépéseket és módszereket viszont még nem sikerült megtalálnod? Nézzük csak hogy lehet gatyába rázni dolgot!

Mi történt a Secret Roomban az INSTYLE STYLE AWARD-on?

A nagyközönség és sokszor még az ott dolgozók sem látják, hogy valójában mi történik a színfalak mögött.

Lebukott! Ezt csinálta Nyári Dia az INSTYLE STYLE AWARD után

Nyári Dia és a vőlegénye, Kovács Dániel voltak az est legédesebb párja. De vajon mit csináltak éjjel?

Mádai Vivien örülhetett

A tegnapi INSTYLE STYLE AWARD díjátadó jelöltjei között volt a műsorvezetőnő is.

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem