Recept: Márton napi diétás sült libacomb lilakáposztával

Recept: Márton napi diétás sült libacomb lilakáposztával
2015. november 10.
Szerző: Á.M.

A Márton nap (november 11.) a 40 napos adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor valami finomat még ehetünk. A hagyományos sült libacomb és párolt lilakáposzta ilyenkor nem maradhat el, amit diéta alatt is nyugodtan ehetünk, sőt a sült liba combja kifejezetten zamatosabb, mint a csirkéé.


Márton nap sült libacombja


1. Alaposan mossuk meg a libacombokat, majd sózzuk be a bőrével együtt, de mivel diéta alatt semmilyen állati bőrt nem tanácsos enni, így ez maradjon a vendégeknek. Majd bőrükkel lefelé egy tepsibe helyezzük bele.
2. Ezután 220C-os előmelegített sütőbe tesszük a libacombokat és combonként fél dl vörösbort is önthetünk rájuk. Kb. 40 perc után fordítsuk meg a libacombokat és még süssük kb. 30 percet. Ezek után takarjuk le a tepsit alufóliával, és süssük kb 25 percig, amíg nem lesz puha. Ez idő alatt ellenőrizzük időnként, hogy elég puha-e már.
3. Célszerű ilyenkor már visszavenni a sütőt 180C-ra.
4. Ha már jó puha a libacomb, akkor levesszük a fóliát, és még 15 percre visszatesszük, hogy kicsit barnuljon.



Márton nap párolt lilakáposztája


Kép

1. Aprítsunk fel 1 kg lilakáposztát.
2. 150 ml repceolajat forrósítjuk fel egy edényben, majd 8 evőkanál vagy ízlés szerinti cukrot beleteszünk és hagyjuk karamellizálódni. Ne kavargassuk, csak mozgassuk az edényt. A cukrot akár ki is hagyhatod.
3. Eztán beletesszük a lilakáposztát, jól összekeverjük és ízlés szerint megsózzuk.
4. Hozzáteszünk 2 tk őrölt köményt és egy citrom levét, majd 150 ml vörösbornak a felét.
5. Lefedve hagyjuk párolódni, de néha kavargassuk, hogy ne égjen le.
6. Ha a lilakáposzta alól eltűnne a leve, a maradék vörösborral kicsit locsolgassuk, miközben puhára pároljuk.
Nem csak Márton nap alatt finom a sült libacomb és a párolt lilakáposzta, ezért célszerű kicsit többet készíteni, hogy másnapra is maradjon, hiszen kifejezetten diétás ételnek mondható. Jó étvágyat!
Szerző: Teremy Alex/ dietmaker.hu

A TÖKÉLETES HAMBURGER RECEPTJE - kattints!

Hatalmas büszkeség: minden képzeletet felülmúló sikert aratott Nanushka új kollekcióját a New York-i divathéten

Mindig is tudtuk, hogy Nanushka fantasztikus, de nagy örömünkre most már külföldön is egyre többen rajonganak érte.

Ők voltak a 2018-as Emmy-gála legstílusosabb sztárpárjai

A 2018-as Emmy-gáláról természetesen nem hiányozhattak a stílusos sztárpárok sem. Eszméletlenül jól néztek ki!

Emilia Clarke vagy Millie Bobby Brown? Segíts nekünk eldönteni, hogy ki volt a 2018-as Emmy legstílusosabb sztárja

Tegnap lezajlott a 70. Emmy díjátadó, mi pedig alig vártuk, hogy végigmustrálhassuk az este legszebb összeállításait.

A 2018-as Emmy-gála emlékezetes, vicces, és kínos pillanatai

Az idei Emmy-díjátadó is rengeteg felejthetetlen emlékez hozott nekünk, most pedig összegyűjtöttük, melyek voltak a legkiemelkedőbbek!

10 Spinédzserek inspirálta ruhadarab, ami most trendibb, mint eddig bármikor

A Spinédzserek bár idén lett 23 éves, mégis a mai napig képes olyan hatást gyakorolni a trendekre, ami bizony kevés filmnek sikerült. Nem is tudjuk, hogy Cher Horowitz szuper high-tech gardróbja, a filmben viselt 50 szettje, vagy a gimi szerelmi élete érdekesebb a 97 percnyi játékidőben, ám egy biztos, a film még ma is tökéletes divatiránytűként szolgál.

A nap videója: Victoria Beckham úgy elengedte magát, mint mi egy péntek esti buliban sem

Victoria Beckhamet valószínűleg sokan a világ egyik legsavanyúbb nőjének tartják. Noha már rég vége a 2000-es éveknek, Posh Spice úgy vonult be a bulvártörténelembe, mint a nő, aki sosem mosolyog. És ez nem vicc, Victoria Beckhamről tényleg alig készülnek olyan fotók, melyeken mosolyog, pedig David Beckham felesége sokat változott az említett időszak óta.

Aligha lehetne boldogabb! A szerelem után Palvin Barbi most élete modellmunkáját is megkapta

Palvin Barbi végre elérte az álmát. Persze az utóbbi időben nem győzünk ámulni azon, hogy Barbi milyen hihetetlen sikereket ér el, karrierje már évek óta magasan ível felfelé, újra és újra magasabbra tör, a Victoria’s Secret mégis elérhetetlennek tűnt számára egészen mostanáig.

Észrevetted, hogy Harry herceg sokszor a jegygyűrűjét fogdossa?

És ez egyáltalán nem véletlen! Harry herceg jeggyűrű-birizgálásának ugyanis fontos üzenete van!

Heti shoppingszemle: 10 vagány darab a vadnyugat jegyében!

A korábbi szezonok után szabadon, szintet lépett a vadnyugati láz, és már nem csak egy-egy kiegészítő jöhet szóba, hanem minden olyan darab, amire egy cowboy is csak igent mondana.

Ajj de ciki! 10 sztár, aki kínos helyzetbe hozta a gyerekét ország-világ előtt

Minden ép ésszel bíró szülő tudja, hogy nem szabad elkísérnie a tizenéves gyerekét a randira, szájrapuszit adni neki a reflektorfényben vagy mindenfélét odakommentelni az Instagram-posztjaihoz. De a világsztárok között akad, aki nincs tisztában ezzel az alapszabállyal – vagy magasról nem érdekli.

Napi horoszkóp szeptember 17.: a Skorpiók előtt új lehetőség áll, a Bakok kimondhatják a végszót egy bizonyos ügyben

A hét első napján is érdemes néhány percet szánnod a horoszkópodra, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket küldtek!

Napi horoszkóp szeptember 14.: a Kosok zsúfolt napra számíthatnak, a Rákok elhagyják a komfortzónájukat

A hét utolsó munkanapján se feledkezz meg a horoszkópodról, hisz a csillagok ismét izgalmas üzeneteket tartogatnak számodra is!

5 új sorozat, amire egész biztosan rágyógyulok idén ősszel

Közismert, hogy az őszi szezon a legalkalmasabb sorozatnézésre, ezért ilyenkor jönnek ki a legérdekesebb darabok. A mostaniak között elég erős a felhozatal, van köztük Jim Carrey-tragikomédia, egy több országban játszódó dráma, amelyben a Mad Men két szereplője és a Vészhelyzet Carter dokija együtt tér vissza, valamint megnézhetjük a Gossip Girlből ismert Leighton Meestert szinglianyuka-szerepben.

Napi horoszkóp szeptember 13.: a Bakok maximalisták, a Vízöntők csapatjátékosként bizonyíthatnak

Ma is érdemes elolvasnod a horoszkópod, hisz a csillagok ismét üzentek!

10 lakberendezési tipp aprócska konyhákra, hogy falbontás nélkül is nagyobbnak érezd a teret

Sajnos keveseknek adatik meg a szellős, tágas konyha lehetősége, így vagy örök bosszúságot okoz számukra aprócska helyiségük vagy megpróbálnak mindent megtenni annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozzák ki belőle – a legjobb tudásuk szerint.

Napi horoszkóp szeptember 11.: a Nyilasok megtalálják a lelkitársukat, a Halak a saját útjukat járják

Ma is érdemes elolvasnod a horoszkópod, hisz a csillagok állásából sok mindent megtudhatsz!

Napi horoszkóp szeptember 10.: az Ikrek számára váratlan lehetőség adódik, a Skorpiók rég nem látott ismerősbe botlanak

A hét első napján is érdemes elolvasnod a horoszkópod, hisz ismét izgalmas üzeneteket tartalmaznak az egyes csillagjegyek!

3 lapszám most csak 1500 Ft! Fizess elő 09.30-ig és a JOY-Napok kuponos lapszám is közte lesz!
Borító
Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem