A kertből az asztalra

A kertből az asztalra
Forrás: Szendeff Lőrinc
Utoljára frissült: 2018. november 29. 12:09
Szerző: Promóció

A kopár fákra és a téli álmot alvó növényekre pillantva nehéz elhinni, mennyi ehető finomságot tartogat számunkra a kert a hideg időszakban is. A természet körforgásának köszönhetően azonban minden évszakban akad felfedeznivaló: teákhoz, csatnikhoz és pesztókhoz felhasználható termések, ehető virágok, fűszer- és gyógynövények várják, hogy hasznosítsuk őket. Beh Mariann-nak, a Bazsalikomos kert megálmodójának segítségével ez már bárkinek sikerülhet, akár a saját konyhakertjében is.

Mariann a gyerekkorából hozta magával a növények és a kert iránti rajongását, a kertből az asztalra kerülő, a család által megtermelt zöldségek és gyümölcsök zamatának szeretetét. 2014-ben kezdett el a kertjükben termett alapanyagokból herba- és gyümölcstea-keverékeket, lekvárokat, szószokat készíteni, és így született meg a Bazsalikomos kert, amely a közösségi médiában már összeforrt Mariann nevével. A kert konyhája című könyvében egy egész esztendőt kísér végig a kertben: megosztja négy évszak szezonális receptjeit, megmutatja, hogyan fogj hozzá egy saját fűszerkert kialakításához, és persze mindent megtudhatsz az egyes növények termesztéséről is.

Kép
forrás: Szendeff Lőrinc

Legyen saját fűszerkerted!

Szívesen dobnál az oldalas mellé saját termesztésű kakukkfű- és rozmaringágat? Friss korianderrel szórnád meg a tojást? A kert konyhája segítségével kialakíthatod a saját fűszerkertedet! Ültess babért, curryfüvet vagy tárkonyt – Mariann elárulja, hogyan érdemes termesztened ezeket a növényeket, majd hogyan használhatod őket a konyhában vagy azon kívül is. A legtöbbjük ugyanis gyógyhatású: a babér segíti az emésztést, az izsóp jó vízhajtó, a borsikafű jó puffadás ellen.

Kép
forrás: Szendeff Lőrinc

Négy évszak receptjei

A természet kincs – vallja Mariann, és ezt a legjobb szezonális receptekkel bizonyítja. Tavasszal bátran használhatsz ehető virágokat, nyáron ne hagyd ki a kókuszos-mentás görögdinnyetortát, ősszel tobzódhatsz az ízekben és a színekben a tápláló zöldségeknek köszönhetően, télen pedig szárított fűszerekkel dobhatod fel a legegyszerűbb almás pitét is. És a legjobb, hogy mindehhez elég csak kiugranod a kertbe!

Fotók: BOOOK Kiadó, Szendeff Lőrinc

A könyv megvásárolható: www.boook.hu

Ára: 5.990 Ft

Tovább olvasok
Mádai Vivien örülhetett

A tegnapi INSTYLE STYLE AWARD díjátadó jelöltjei között volt a műsorvezetőnő is.

BYEALEX Karl Lagerfeld hasitasiban menőzött

BYEALEX lett a 2019-ES ÉV INSTYLE STYLE AWARD kategóriájának Legstílusosabb férfija és ezt egy durva szettel ünnepelte meg.

Puskás Peti örül BYEALEX sikerének

Bár nem Puskás Peti kapta az év legstílusosabb férfijának járó INSTYLE STYLE AWARD díjat, viccesen kezelte a helyzetet.

Farkas Franciska hasvillantós ruhában csavarta el a fejünket

A gyönyörű és tehetséges színésznőből sugárzott a magabiztosság és a nőiesség a 2019-es INSTYLE STYLE AWARD gálán.

Rita Ora hasa akár egy sajtreszelő

Nm vagyunk irigy...ááá dehogy! :) Rita Ora bomba formában van és ezt meg is mutatja. Pénteki motivációs tánci-tánci következik.

Dua Lipa fura táskája nélkül nem tudok élni

Hogy sokba fog-e ez kerülni nekem? Valószínűleg nagyon! Hogy megéri-e? Biztos!

A legstílusosabb 40-es sztárok 8 aranyszabálya

A Z-generáció tagjai tényleg bármit felvehetnek, úgy is szexik és merészek lesznek. Na ugyanez nem mondható el a 40+-os nőkről...

Francia és érett? Csak tanulni tudunk ezektől a nőktől!

Hogy miért imádjuk Juilette Binoche-t vagy Vanessa Paradis-t már évtizedek óta? A francia nők stílusa egy szóval is leírható: káprázatosak.

35+ vagy? Ettől a frizurától fiatalnak és sikkesnek tűnsz

Nem kell trükköznöd, sem belehalnod a formázásba, ami alapvetően egy fontos időt spóroló tényező is.

Celebek, akik rajzfilmfigurának vagy minek néznek ki ezekben a ruhákban

Elképesztő a Twitterező közösség humorérzéke. Hihetetlen vicces dolgokkal párosították a hírességek rizikós szettjeit.

Giccs! Ennél tökéletesebb bár nem is lehetne Nick Jonas házassága

Ha csak nem élsz tökéletes, rószaszín köddel borított kapcsolatban, meglehet, hogy a páros boldogsága felkavar. Létezik, hogy két ember ennyire egymásra talál?

Megmutatjuk hogyan varázsolhatod tökéletessé a napszemüveged!

Néha előfordul, hogy rátalálunk a tökéletes napszemüvegre, ám van némi szépséghibája, például túl laza a szára, vagy éppen az orrunkra nem fekszik fel teljesen. Ezzel a pár tippel segítünk elhárítani minden felmerülő akadályt.

Hogy mi?! Ezeket a celebcsajokat lekövérezték?

Túl nyugodt napod van? Szeretnél egy kicsit idegbe jönni? Nézd végig a képekkel gazdagon illusztrált listánkat azokról, akiket lekövéreztek.

Emlékszel még Victoria Beckham frizuráira? Volt egy pár meredek!

Hatalmas gyűjtemény áll rendelkezésre Beckhamné hajviseleteiből. Van, ami kicsit necces, de a többsége olyan, ami ma is irigylésreméltó.

Nők, akik elég bátrak voltak a rövid hajhoz

Jaja, ehhez manapság már bátorság kell. Divatosak a bobok, persze, de azért egy pixie már más tészta...

Mit tégy, ha depressziós pasival élsz együtt?

Rossz hangulat, alacsony önértékelés, örömre való képtelenség? Csak nézz rá Justin Bieberre és hasonlítsd vele össze a párod.

Egész életedben rosszul kötötted be az Adidas Stan Smith-ed

Felrobbant az internet ettől a zseniális cipőfűzős videótól!

A Myspace megvan még mi? Celebégető url-ek a köbön

Szinte sajnáljuk, hogy mára alig használják a myspacet. Volt ennek a felületnek valami kezdetleges bája, amit visszasírunk.

Színészek, akiket zavar az alsónadrágjuk, ezért nem is hordják

Ez valami hobbi vagy fétis? Mindenesetre ennyire nem vagyunk kíváncsiak senkire.

A 7 legtöbbet megállított filmjelenet

Veled is van, hogy vissza kell tekerned egy filmet, vagy műsort, mert valami érdekes dolgot vettél észre?

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem